die Canache
翻译
甘纳许, 巧克力奶油
例句
Die Torte ist mit einer Canache überzogen.
这个蛋糕上覆盖着一层甘纳许。
Ich mache eine Canache aus Schokolade und Sahne.
我用巧克力和奶油制作甘纳许。
语法模式
用((甘纳许))覆盖((某物)) Die Torte ist mit einer Canache überzogen.
近义词
同义词：die Schokoladenglasur (巧克力淋面), die Trüffelcreme (松露奶油)
词源
源自法语“ganache”的借词，原意是“下颚”，后引申为“傻瓜”。
记忆技巧
这是一个国际通用的烹饪术语。想象一种用于蛋糕和松露巧克力的浓郁奶油。