curd
Traducción
cuajada, requesón
Ejemplos
Cheese is made from milk curds.
El queso se hace con la cuajada de la leche.
Lemon curd is delicious on toast.
La crema de limón está deliciosa en una tostada.
Patrones gramaticales
una sustancia de la leche usada para el queso El queso se hace con la cuajada de la leche.
Palabras similares
Sinónimos: leche coagulada, cuajada
Etimología
Del inglés medio, posiblemente relacionado con el inglés antiguo 'crudan' (presionar, empujar), en referencia al prensado de la leche.
Consejos de memorización
Piensa en la leche 'cuajada'. Cuando la leche se agria, se separa en partes sólidas (cuajada) y líquidas (suero).