curd
คำแปล
นมตกตะกอน, เต้าหู้ยี้
ตัวอย่าง
Cheese is made from milk curds.
ชีสทำมาจากนมที่ตกตะกอน
Lemon curd is delicious on toast.
เลมอนเคิร์ดอร่อยเมื่อทาบนขนมปังปิ้ง
รูปแบบไวยากรณ์
สารจากนมที่ใช้ทำชีส Cheese is made from milk curds.
คำที่คล้ายกัน
คำพ้องความหมาย: coagulated milk (นมที่แข็งตัว)
ที่มาของคำ
จากภาษาอังกฤษยุคกลาง อาจเกี่ยวข้องกับภาษาอังกฤษโบราณ 'crudan' (กด, ดัน) ซึ่งหมายถึงการกดนม
เคล็ดลับการจำ
นึกถึงนมที่ 'จับตัวเป็นก้อน' (curdled) เมื่อนมบูด มันจะแยกออกเป็นส่วนที่เป็นของแข็ง (curds) และของเหลว (whey)