curd
翻译
凝乳, 凝块
例句
Cheese is made from milk curds.
奶酪是由牛奶凝乳制成的。
Lemon curd is delicious on toast.
柠檬凝乳涂在吐司上很好吃。
语法模式
用于制作奶酪的牛奶物质 Cheese is made from milk curds.
近义词
同义词: coagulated milk (凝固的牛奶)
词源
源自中古英语，可能与古英语“crudan”（压、推）有关，指压制牛奶的过程。
记忆技巧
想一想“凝结的”牛奶。当牛奶变酸时，它会分离成固体部分（凝乳）和液体（乳清）。