sourdough
Traduction
levain, pain au levain
Exemples
I love the taste of sourdough bread.
J'adore le goût du pain au levain.
She keeps her sourdough starter in the fridge.
Elle conserve son levain au réfrigérateur.
Modèles grammaticaux
((nom non comptable)) un type de pain à base de pâte fermentée Sourdough has a unique tangy flavor.
Mots similaires
Synonymes : leaven (levain), starter (levain-chef)
Étymologie
Composé de 'sour' (acide, aigre) et 'dough' (pâte), en référence au goût acide dû à la fermentation.
Astuces de mémorisation
Pensez littéralement à une 'pâte acide' (sour dough). C'est la base du pain au levain.