sourdough
訳
サワードウ, サワー種, 天然酵母パン
例文
I love the taste of sourdough bread.
私はサワードウパンの味が大好きです。
She keeps her sourdough starter in the fridge.
彼女はサワードウの種を冷蔵庫で保管しています。
文法パターン
((不可算名詞)) 天然酵母から作られたパンの一種 Sourdough has a unique tangy flavor.
類似語
類義語: leaven, starter
語源
「sour」（酸っぱい）と「dough」（パン生地）の組み合わせ。発酵による酸味のある生地を指します。
覚えるためのヒント
「酸っぱい（sour）生地（dough）」とそのまま覚えましょう。独特の酸味が特徴です。