noun

sourdough

酸麵糰, 天然酵母麵包

I love the taste of sourdough bread.

我喜歡酸麵包的味道。

She keeps her sourdough starter in the fridge.

她把她的酸麵糰酵頭放在冰箱裡。

((不可數名詞)) 一種由發酵麵糰製成的麵包 Sourdough has a unique tangy flavor.

同義詞: leaven, starter

由「sour」(酸的)和「dough」(麵糰)複合而成,指發酵後帶有酸味的麵糰。

直接按字面意思記:「酸的麵糰」。想像一下那種有嚼勁、味道微酸的麵包。

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