sourdough
Traducción
masa madre, pan de masa madre
Ejemplos
I love the taste of freshly baked sourdough.
Me encanta el sabor del pan de masa madre recién horneado.
She is feeding her sourdough starter every day.
Ella alimenta su masa madre todos los días.
Patrones gramaticales
((una hogaza de)) pan de masa madre un pan entero horneado en una sola pieza Compré una hogaza de pan de masa madre.
((masa madre)) starter un cultivo de levadura y bacterias para hacer pan de masa madre Ella alimenta su masa madre.
Palabras similares
Sinónimos: pan de levain, pan de levadura natural
Etimología
Compuesto de 'sour' (agrio) y 'dough' (masa). El nombre proviene del sabor ligeramente agrio o picante producido por la fermentación.
Consejos de memorización
Es fácil de recordar: es un tipo de 'masa' (dough) que tiene un sabor característicamente 'agrio' (sour).