sourdough
翻譯
酸麵包, 天然酵種
例句
I love the taste of freshly baked sourdough.
我喜歡新鮮出爐的酸麵包的味道。
She is feeding her sourdough starter every day.
她每天都在餵她的酸麵包酵頭。
文法模式
((a loaf of)) sourdough 一條酸麵包 我買了一條酸麵包。
((sourdough)) starter 酸麵包酵頭 她在餵她的酸麵包酵頭。
近義詞
同義詞: levain bread (法式天然酵母麵包), natural yeast bread (天然酵母麵包)
詞源
由「sour」（酸的）和「dough」（麵糰）組成的複合詞。這個名字來自於乳酸菌發酵產生的微酸或濃郁的味道。
記憶技巧
很容易記住：它是一種帶有特有「酸」味的「麵糰」。