julienne
번역
줄리엔, 채썰기
예문
The chef cut the carrots into a fine julienne.
요리사는 당근을 가늘게 채 썰었다.
Add a julienne of bell peppers to the salad.
샐러드에 피망 채를 더하세요.
문법 패턴
((a)) julienne ((of sth.)) (~의) 줄리엔, 채썰기 The recipe calls for a julienne of carrots.
유사어
유의어: 채썰기, 가늘게 썰기
어원
프랑스어 'julienne'에서 유래했으며, 얇게 썬 채소 수프를 의미합니다. 이름의 기원은 불확실하지만, 'Jules'나 'Julien'이라는 이름에서 왔을 가능성이 있습니다.
암기 팁
한국 요리의 '채썰기'와 매우 유사한 칼질법이라고 생각하면 외우기 쉽습니다.