braise
Traducción
estofar, brasear
Ejemplos
I will braise the beef for three hours.
Voy a estofar la ternera durante tres horas.
Patrones gramaticales
((algo)) estofar/brasear (algo). I will braise the beef for three hours.
Palabras similares
Sinónimos: estofar, guisar
Etimología
Del francés 'braise' (brasa), por el método de cocción lenta sobre brasas.
Consejos de memorización
Es fácil de recordar: la carne 'braseada' se cocina sobre las 'brasas'.