braise
翻譯
燉, 燜
例句
I will braise the beef for three hours.
我要將牛肉燉三個小時。
文法模式
((sth.)) 燉/燜 (某物). I will braise the beef for three hours.
近義詞
近義詞：stew, simmer, pot-roast
詞源
源自法語 'braise'（熱煤），指最初在煤火上烹飪的方法。
記憶技巧
想像在炭火(braise)上慢慢燉煮，讓人讚美(praise)。這兩個詞讀音相似。