braise
Çeviri
kendi suyunda pişirmek, brezelemek
Örnekler
I will braise the beef for three hours.
Eti üç saat boyunca kendi suyunda pişireceğim.
Dilbilgisi Kalıpları
((sth.)) (bir şeyi) kendi suyunda pişirmek. I will braise the beef for three hours.
Benzer Kelimeler
Eş anlamlılar: yahnilemek, kısık ateşte pişirmek
Etimoloji
Fransızca 'braise' (kor ateş) kelimesinden gelir, kömürde pişirme yöntemine atıfta bulunur.
Hafıza İpuçları
'Braise' kelimesini 'biraz' yavaş pişirmek olarak düşünebilirsiniz; yavaş ve uzun süren bir pişirme yöntemidir.